多肉植物之所以被称为“多肉”， 最直接的原因是其外观特征。多肉植物的根、茎、叶等营养器官肥厚多汁，并且具有储存大量水分的能力。这种肥厚多汁的外观使得它们在视觉上显得非常饱满和生动，因而得名“多肉”。
从学术角度来看，多肉植物也被称为“多浆植物”或“肉质植物”，其茎和叶都可以用来储水，这也是它们外形肥厚多汁的原因之一。多肉植物体内含有一定的水分，这使得它们能够耐得住干旱，在植物缺水时也能维持一段时间，这也是它们在养护上需要注意的一点。
此外，多肉植物的品种繁多，加上极好养活，养在花盆中显得非常萌动和可爱，这也是人们亲切地称它们为多肉植物的原因之一。
综上所述，多肉植物之所以被称为多肉，主要是因为它们的外观肥厚多汁，并且具有储存水分的能力，这使得它们在视觉上显得非常饱满和生动，同时也使得它们在养护上具有独特的优势。