多肉植物砍头的最佳季节是 春秋季节。在这两个季节，多肉植物处于生长旺季，砍头后母本可以较容易快速地生长，小苗也更容易发根成长。具体来说，春季和秋季的温度和气候适宜，多肉的长势会更加旺盛，砍头之后母株会更快地恢复，对伤口愈合也有好处。夏季虽然也是多肉的生长旺季，但高温可能会导致伤口容易感染细菌，因此不建议在夏季进行砍头。冬季由于温度过低，植物生长缓慢，容易受到冻害，因此也不适合进行砍头。
在砍头后，需要将多肉植物放置在通风良好的环境中，避免阳光直射，以促进伤口愈合和新生长。同时，砍头苗也要进行晾晒，确保伤口干燥后才可种植。砍头后的母本应放于通风处，切口处避免沾水，否则易感染。还需要减少光照，更有利于小苗的生长，然后放置明亮且无直射光的通风处一周左右，等待其伤口完全干燥收缩后再种植。
综上所述，春秋季节是多肉植物砍头的最佳季节，这两个季节的温度和气候适宜，多肉的长势旺盛，有利于砍头后的恢复和生长。