电压力锅的定时功能允许用户预设开始烹饪的时间，这样就可以在设定的时间后自动开始烹饪过程。以下是电压力锅定时的一般步骤：

1. 打开电压力锅的使用说明书，查看预约功能的操作方法。

2. 将食物放入电压力锅，并加入适量的水。

3. 确保电压力锅的盖子盖紧，封闭好。

4. 打开电源，按下电源开关，使电压力锅进入待机状态。

5. 按下预约键，进入预约设置模式。

6. 使用“+”或“-”按键设置预约时间，可以设置预约时间的小时数和分钟数。

7. 设置完毕后，按下确认键，保存设置。

8. 电压力锅会自动进入预约倒计时状态，倒计时结束后，电压力锅会自动开始工作。

请注意，不同品牌和型号的电压力锅可能有细微的操作差异，具体操作请参考您所使用的电压力锅的用户手册。