竣工延期，也称为工程延期， 是指由于承包商以外的原因造成施工期的延长。这种延长通常是由于业主的责任或提供的条件（如未按时提供图纸、恶劣天气、业主干扰等）导致的，而非承包商自身的原因。
工程延期经过监理工程师的批准后，所延长的时间会计入合同工期，竣工时间将相应地延长。这意味着，尽管工程实际完成时间晚于原计划，但只要经过适当的批准，这种延迟是符合合同条款的，并不构成违约。
需要注意的是，工程延期与工程延误在某些情况下可能被视为相同概念，即工程实际完成时间晚于计划完成时间。然而，严格来说，延期通常指由外部因素导致的延误，而延误则更多是指由承包商自身原因造成的延误。
综上所述，竣工延期是一个专业术语，用于描述因非承包商原因导致的工程完成时间的延长，并且这种延长是经过监理工程师批准的。