法制办，全称政府法制办公室，是由一级政府设立的负责本级政府法制工作的办事机构。它主要负责以下工作：

1. 审核和备案政府发布的规范性文件（具有普遍约束力）；

2. 把关政府合同的合法性；

3. 对政府常务会提案和重大决策出具审查意见；

4. 监督行政机关依法执法；

5. 配合上级法制办处理行政执法证的换发工作；

6. 清理规范性文件；

7. 承接行政复议案件；

8. 承办行政应诉案件及信访复查等。

法制办的组织结构从上至下分为国务院法制办公室（正部级）、省政府法制办公室（正厅级）、市政府法制办公室（正处级）、县政府法制办公室（正科级）。

需要注意的是，根据2018年3月的国务院机构改革方案，国务院法制办公室的职责已经整合，重新组建了中华人民共和国司法部，不再保留国务院法制办公室。因此，在当前的行政体系中，法制办这一名称可能不再使用，或者已经被其他名称的机构所替代。