上海皮具厂的工资水平因岗位、经验、技能等因素而异。以下是一些常见岗位及其薪资范围：
主管：
基本工资4000元
版师：
基本工资3500元
采购：
基本工资2500-5000元，以4000-4500元之间最多
文员：
基本工资1600元
开料组长：
基本工资2000元
大面组长：
基本工资2000元
内格组长：
基本工资1900元
模切师傅：
月薪5000—8000元
QC：
月薪2600-2900元
普工：
综合计件工资2500-3500元，入职6个月后可达4500元
烫皮普工：
月薪1800-2200元
车工：
记件工资3500-4500元
台面工：
记件工资2500-3500元
铲皮工：
记件工资2600-3800元
真皮下料工：
记件工资4500-6500元
熟手流水车位：
计件工资3500-5500元
电脑车：
计件工资3500-5500元
熟手高车：
计件工资4500-6500元
生手培训台面：
计件工资2800-4000元
查货：
月薪3500-4500元
包装：
计件工资3500-4500元
剪线翻袋：
计件工资3000-4500元
杂工：
月薪3000-3500元
五金：
计件工资3500-5000元
这些数据来源于不同时间点的招聘信息，实际工资可能会有所变动。此外，工资结构通常包括基本工资、全勤奖、外宿补助、餐费补助和超产奖等。建议您根据具体岗位和工厂情况，进一步向相关招聘企业咨询以获取最准确的信息。