“什么出什么作”的成语有以下几种：

日出而作：

太阳升起就起来劳动，太阳下山就休息。原指上古人民的生活方式，后亦泛指单纯简朴的生活。

蜂出并作：

像群蜂出巢，多而杂乱；兴起。形容纷纷兴起，层出叠见。

日入而息：

太阳下山就休息。

这些成语都描绘了人们根据自然规律安排工作和休息时间的生活方式，或者形容事物纷纷出现、兴起的状态。