陶壶是一种 使用陶瓷材料制成的壶具，通常具有以下作用：
煮沸水：
陶壶可以容纳水并在火上进行加热，使水煮沸。煮沸的水可以用于冲泡茶叶、咖啡、热饮等，也可以用于煮食物、煮汤等。
冲泡茶：
陶壶是一种常用的茶具，特别适合冲泡茶叶。不同种类的陶瓷材料可以为泡茶提供不同的特色，如紫砂壶和瓷壶分别适合功夫茶和红茶，因为它们可以保留茶叶的香气和味道。
盛装液体：
陶壶还可以用来盛装茶水、咖啡或其他热饮。
根据不同的用途和设计，陶壶可以分为以下几类：
茶壶：
用于冲泡茶叶的陶制饮具，通常具有独特的造型和注水口。茶壶一般分为功夫茶壶、壶型茶壶、紫砂茶壶等不同种类，每种茶壶都有不同的特点和适用茶叶。
咖啡壶：
用于冲泡咖啡的陶制饮具，大多数采用滤网或滤波片来分离咖啡渣。
紫砂壶：
一种非常特殊的陶壶，以江苏宜兴所产的“紫砂泥”制作而成，具有透气性好、隔热性好、品质纯正的特点。
印花壶：
在原有陶壶上印上图案，如花卉、山水等，较为流行于北方地区。
黑陶壶：
采用特殊的黑色泥土制成的陶壶，具有明亮润滑、质感优良等特点，产地多为河南省。
其他类型：
还有如宜兴紫砂、云南建水紫陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶等多种类型。
陶壶的主要特点包括透气性好、质地细腻、传热均匀等，这些特点使得陶壶在冲泡茶叶和咖啡时能够保持茶汤的最佳温度和口感。紫砂壶作为陶壶的一种，更是因其独特的材质和工艺，被认为是泡茶的最佳器皿之一。