工艺装备，简称“工装”，是指为实现工艺规程所需的各种 刃具、夹具、量具、模具、辅具、工位器具等的总称。使用工艺装备的目的包括：
制造产品所必不可少的：
例如，刀具用于切割材料，夹具用于固定工件等。
保证加工的质量：
例如，量具用于测量尺寸，确保产品符合标准。
提高劳动生产率：
例如，使用自动化夹具可以减少人工操作时间。
改善劳动条件：
例如，使用电动工具可以减少工人的体力劳动强度。
工艺装备按照其使用范围，可分为通用和专用两种：
通用工艺装备：
适用于各种产品，如常用刀具、量具，一般单件金额较低，财务会计上作低值易耗品处理，资产评估中几乎不会列入固定资产。
专用工艺装备：
仅适用于某种产品、某个零部件、某道工序的，属专用资产，且大多单件金额较高，符合同定资产的定义和确认条件。专用的由企业自己设计和制造，而通用的则由专业厂制造。
具体分类包括：
刀具：包括专用刀具和通用刀具。
量具：包括专用量具和通用量具。
工具：包括专用工具和通用工具。
夹具：包括机床夹具、焊接夹具、装配夹具、检验夹具等。
模具：用于成型或塑造产品。
辅具：辅助加工的辅助工具和设备。
工位器具：用于产品在加工过程中的定位和支撑。
建议在实际应用中，根据具体产品的加工需求和工艺要求，选择合适的工艺装备，以提高生产效率和产品质量。