冷藏米饭有助于减肥?专家提醒
近日,“冷藏米饭减肥”的话题登上热搜引发热议。武汉市第三医院营养科副主任医师付娟表示,“冷藏米饭有助于减肥”的观点有一定科学依据,但不一定非要尝试,“科学减脂需平衡膳食与运动,不可片面追求捷径”。白米饭。图片由AI生成“冷藏米饭的核心机制在于抗性淀粉。”付娟解释,食物中的淀粉分为快消化淀粉、慢消化淀