电动车超速的标准主要依据新国标《电动自行车通用技术条件》（GB 17761-2018）和《电动自行车安全技术规范》（GB 17761-2020）。根据这些标准，电动自行车的最高设计车速不得超过25公里/小时。如果电动车在行驶过程中超过这个速度，即视为超速行驶。

具体超速的标准如下：

电动自行车：

最高设计车速不得超过25公里/小时，实际行驶中不得超过25公里/小时。

电动轻便摩托车：

最高设计车速不得超过50公里/小时，实际行驶中不得超过50公里/小时。

电动摩托车：

最高设计车速不得超过80公里/小时，实际行驶中不得超过80公里/小时。

需要注意的是，即使电动车的最高设计车速为25公里/小时，但在实际行驶中超过这个速度仍被视为超速行驶，并可能面临相应的法律处罚。

因此，建议骑行电动车时严格遵守限速规定，确保行车安全，避免因超速行驶引发交通事故。