公证事项是指公证机构根据自然人、法人或其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。具体公证事项包括但不限于以下几类：
合同：
包括各类合同、协议等。
继承：
涉及不动产转移登记继承、银行存款继承、车辆继承、企业年薪（股权）继承等。
委托、声明、赠与、遗嘱：
包括各类民事行为的委托、声明、赠与、遗嘱的公证。
财产分割：
涉及财产的分配和分割。
招标投标、拍卖：
对招标、拍卖等活动进行现场监督并予以公证。
婚姻状况、亲属关系、收养关系：
包括结婚证、离婚证、亲属关系证明、收养关系证明等。
个人身份、经历、学历、学位、职务、职称、有无违法犯罪记录：
涉及个人身份信息的核实和记录。
公司章程、董事会和股东大会决议：
证明公司相关文书的真实性和合法性。
保全证据：
对证据进行保全，确保其真实性和完整性。
文书上的签名、印鉴、日期：
证明文书上签名、印鉴、日期的真实性和合法性。
其他自愿申请办理的公证事项：
根据当事人申请或法律规定、国际惯例办理的其他公证事项。
此外，法定公证事项是指法律、行政法规规定某些法律行为、具有法律意义的事实和文书，自然人、法人或其他组织必须依法向公证机构申请办理公证，否则这些行为或文书可能因形式不符合法律、法规规定而不能产生相应的法律效力。
建议在需要办理公证事项时，咨询当地公证机构或专业律师，以确保按照法律规定和程序进行公证。