爱尔兰打工签证的办理方式主要有以下几种：
上门办理
申请人可以亲自前往签证服务机构递交资料。地址为北京市东城区东直门外大街宇飞大厦1113室，该机构提供全国范围内的服务。
邮递办理
申请人可以通过邮递方式将资料快递至签证服务机构。需要查看邮寄资料须知以确保资料齐全且符合要求。
办理流程
查询签证信息
在中国签证资讯网上输入目的地国家中文名字“爱尔兰”，查看签证最新信息。
核对签证资料
致电签证客服，了解最新签证动态，如资料变动、受理时间等。
签订签证服务协议
在签证办理前签订签证服务协议，并按照约定的方式递交签证资料及费用。
使馆受理签证申请
签证服务机构收到申请资料和费用后，当日整理和审核，尽快安排外勤人员递交签证申请。
通知签证结果，返还护照
签证申请通过后，签证服务机构会通知申请人，并返还护照。
所需材料
个人材料
护照原件及复印件。
2张两寸近期原版照片。
填写完整的签证申请表。
身份证复印件（需复印正反面）。
全家户口本复印件（包含户主页）。
申请人无犯罪记录的公证书。
申请人以前参加培训和工作的详细情况。
与爱尔兰工作职位相关的任何资格证书的复印件。
工作相关文件
爱尔兰雇主的确认函。
爱尔兰工作单位的详细联系资料。
申请人的姓名和工作性质。
详细的收入和其他福利待遇。
如果您在中国正在工作或者以前工作过，须递交一份现在/以前的雇主的证明信。
其他可能需要的文件
如果您是以演员的身份去爱尔兰工作，需提供详细的演出安排。
有效的工作许可。
注意事项
爱尔兰工作签证申请需要获得工作许可，且雇主需要向爱尔兰企业贸易就业部（Department of Enterprise, Trade Employment）申请。
签证申请过程中可能需要提供其他补充材料，建议提前准备并咨询签证服务机构以获取最新信息。
通过以上步骤和准备，您可以顺利完成爱尔兰打工签证的申请。建议选择专业的签证服务机构以获得更详细的指导和帮助。