冬休期通常指的是 12月底至次年1月中旬的时间段。这个时期主要是由于圣诞及公历新年假期原因，西方国家普遍会暂停各类活动，如电视剧、体育赛事等，这段时间也被称为冬歇期。

此外，冬休期在具体应用中可能有不同的含义：

生产行业的冬休期：

生产期在每年3-12月，其中1-2月为冬休期。生产期内的公休假可以补休，补休期间固定工资正常发放，若没有补休则只发放基本工资。

教育行业的寒假：

在中国，寒假通常指冬季1-2月份期间的假期，一般1个月左右，但在寒冷地区可能长达45天甚至50天。

体育赛事的冬歇期：

五大联赛的冬歇期通常从12月底开始，持续到次年1月中旬，不同联赛的冬歇期时长略有不同，如法甲通常从12月中旬开始，持续到次年1月中旬，总时长约25天。

综上所述，冬休期具体日期可能因行业、地区或特定活动的不同而有所变化，但大致可以确定在12月底至次年1月中旬之间。