外地人在上海办理护照需要遵循一定的流程和准备相应的材料。以下是详细的步骤和所需材料：

采集出入境证件电子照

申请人需在出入境部门的社会服务照相点采集出入境证件电子照。如果一年内已经采集过照片，则可以免采。

填写《中国公民出入境证件申请表》

申请人需要填写填写完整并贴有申请人近期正面免冠照片的《中国公民出入境证件申请表》。如果使用自助填表机打印的申请表，则无需再贴照片。

提交有效身份证件

申请人需要提交有效的居民身份证或临时居民身份证。

未满十六周岁的申请人需要额外材料

未满十六周岁的申请人需要交验本人有效的身份证或户口簿、《出生医学证明》或监护关系公证书以及监护人的居民身份证。此外，未满十六周岁的申请人应当由监护人陪同申请，如果监护人无法陪同，可以委托他人陪同，并需要提交监护人的委托书。

居住证要求

如果申请人持有有效的《上海市居住证》，则需要提交该居住证及其复印件。

如果申请人没有居住证，则需要按照以下流程办理：带上租房合同和两张照片到小区附近的派出所备案，费用为二十五元，当场可以办好。

社保缴纳证明

申请人需要提供连续12个月正常缴纳的社保缴纳证明。补缴的社保不符合条件。

预约办理

申请人需要先进行预约，可以通过电话（拨打12367）或网上预约（通过国家移民管理局政务服务平台或微信预约）。

提交其他必要材料

根据不同情况，申请人可能还需要提交其他与申请事由相应的证明材料，例如结婚证、出生证明等。

办理时限

全国通办人员办理护照的时限为20个工作日办结。

办理费用

护照的办理费用为120元/本。

综上所述，外地人在上海办理护照需要准备充分的材料并严格按照规定的流程进行预约和办理。建议提前准备好所有必需的材料，并提前进行预约，以确保办理过程顺利。