姐妹们今天这个菜你们都要去做，因为实在是太好吃了！鱿鱼不知道怎么吃的姐妹，一定要收藏起来，试试这个做法。
·昨天晚上提前泡发好的鱿鱼切成条，太厚的就像这样子，中间改一刀再切丝，然后装盘备用。
·瘦肉也切成条，要放一点龙牌酱油腌制一下。
·锅中放油，放入姜、蒜、小米椒炒香，然后倒入切好的鱿鱼丝炒干水分。
·然后倒入腌制好的瘦肉，大火一起翻炒至瘦肉断生。
·然后放一点胡椒粉孜然粉、生抽、蚝油来调个味，趁机展现一下颠锅水平。
·最后放入一把芹菜段，大火炒香就可以出锅了。
这道菜真的强烈推荐你们都去做，长沙很多的湘菜馆里面都有，又鲜又香，这个滋滋冒油的声音，真的让我食欲大开，我弟弟说比在外面吃的还要好吃。我要是去开店这个绝对是做招牌菜，喜欢吃鱿鱼的小伙伴，可以试试这样做，轻松复刻湘菜馆的味道。