塑料餐具主要由以下几种材质制成：

密胺塑料 ：以三聚氰胺和甲醛树脂为主要原料，常用于制造碗、碟、筷、勺等餐用具。它外观和手感如瓷器，耐酸耐碱，表面硬度和抗冲击强度高，使用寿命长。但劣质密胺餐具中的三聚氰胺可能未完全聚合，有融出至食品中的风险。

高密度聚乙烯（HDPE）：

适合装沐浴产品和清洁用品，不适合装肉类和蛋糕。有些家庭还会用含有HDPE的塑料餐具装日常垃圾和厨房杂物。

聚氯乙烯（PVC）：

由氯乙烯聚合而成，高温及与油脂接触时容易释放出有毒的氯乙烯单体。这种物质是致癌物质，长期接触可能增加患癌症的风险。一些不法商家可能添加过量的颜料和增塑剂，这些化学物质在与食物接触时会迁移到食物中。

聚丙烯（PP）：

无毒、无味，密度小，强度、刚度、硬度及耐热性均优于低压聚乙烯，可在100℃左右使用。PP材质的餐具可以放入微波炉，且化学性质稳定，除能被浓硫酸、浓硝酸侵蚀外，对其他各种化学试剂都比较稳定。

聚苯乙烯（PS）：

常用于制造一次性塑料餐具如塑料餐盒、塑料菜板等。PS材质的餐具通常无毒性，但在高温下可能释放出有害物质。

聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）：

由乙烯集合而成，常用作矿泉水瓶、可乐饮料瓶、果汁瓶等。PET材质的餐具耐热性较差，最高使用温度不超过70℃，适合在常温下使用。

其他材质：

如PC材质、Tritan材质等。PC材质曾因其含双酚A而备受争议，但只在高温情况下才会触发问题。Tritan材质是一种安全的塑料材质，不含双酚A和双酚S，适用于婴幼儿用品。

建议

选择塑料餐具时，应优先选择HDPE、PP、PS和PET等安全材质。

避免使用PVC材质的餐具，特别是在高温或接触油脂的情况下。

注意查看餐具的材质标识，确保其安全性和适用性。

尽量选择无添加色料的塑料餐具，以减少化学物质迁移的风险。