可以公证的协议包括以下几类：

民事经济合同

贷款合同

租赁合同

房屋买卖合同

承包合同等

民事协议

赠与协议

婚前财产分割协议

借贷协议

赡养协议

遗赠协议等

其他特定协议

夫妻财产约定协议

离婚协议

变更抚养权协议

公司章程

招投标或拍卖事项等

法律、行政法规规定应当由公证机构登记的其他合同

总结来说，可以公证的协议涵盖了多种类型，包括但不限于民事经济合同和民事协议，以及一些特定情况下的协议如夫妻财产约定协议和离婚协议等。建议在需要公证时，咨询当地公证机构以获取详细的申请要求和所需材料。