雅思（International English Language Testing System，IELTS）和托福（Test of English as a Foreign Language，TOEFL）是两种国际通用的英语语言考试，它们主要考察考生的英语听、说、读、写四项基本技能。以下是具体的考察内容：

听力：考生需要准确捕捉并理解英语口语和录音中的信息。

口语：要求考生能流利、准确地表达思想，并展示良好的发音和语法。

阅读：考生要快速找到关键信息，理解文章大意，并分析文章结构。

写作：在规定时间内，考生需要运用正确的语法和词汇完成规定的任务，包括小作文和大作文。

此外，考生还需具备良好的时间管理和应对压力的能力。

这些考试对于提高英语能力、增加就业竞争力、了解外国文化等方面都有积极作用。