要验证沙金是否掉色，可以采用以下几种方法：

观察颜色

沙金的色泽通常与黄金相似，为赤黄色或青黄色，而仿造的沙金颜色可能会发红。

火烧测试

使用喷枪对沙金进行火烧，真正的沙金在火烧后不会变色。如果发现变色，则可能是仿造的沙金。

水搓洗测试

将沙金放入水中用手搓洗，如果沙金不会掉色，则说明它是真品；如果发现有掉色现象，则可能是镀金或其他金属仿制品。

磁性测试

真正的沙金没有磁性，而仿造的沙金可能含有磁性金属，可以用磁铁进行测试。

重量测试

沙金的密度较高，与相同体积的其他金属相比，沙金的重量会明显更重。

酸性测试

将沙金放入酸性溶液中，真正的沙金不会受到损害，而其他金属可能会发生反应。

通过上述方法，可以有效地鉴别沙金是否掉色，从而判断其真伪。建议在购买沙金饰品时，选择信誉良好的商家，并在购买后进行适当的保养，以保持其原有的光泽和色彩。