处理油铺锅的问题，可以尝试以下方法：
使用热水和筷子
首先，将油锅加热，然后倒入热水和洗洁精。热水可以帮助化开凝固的油，筷子则可以搅拌并戳开油脂多的地方，使其接触热水，从而更容易清洗。
烧红锅后倒入冷水
将锅烧至红热，然后倒入冷水。热胀冷缩的原理可以帮助去除锅内的油渍和杂质。
使用稻草灰或沙子
对于锅外的油渍，可以使用稻草灰或沙子轻轻磨蹭，以去除油淤。
注意炸制食物的油温
在炸制食物之前，一定要确保油温足够热，这样可以避免油沫过多和溢出。可以在油锅里放几片生姜，以减少起泡沫的情况。
处理油外溅
如果油外溅，可以立即投入几粒花椒，油沫上泛时，可以用手指蘸点冷水，轻轻弹进去，这样油沫会立即消失。
预防油外溢
倒油时，可以将锅擦干，并略微放点盐，这样可以减少油向外扑的情况。
通过以上方法，可以有效地处理油铺锅的问题，使锅变得干净整洁。建议在日常使用中，注意保持油锅的清洁，避免油渍积累。