餐饮质量通常包含以下几个方面：

有形产品质量

设施设备：包括餐厅容量、环境布局、音响、家具、餐具等，需满足客人物质和精神享受的需求。

菜点花色品种：提供多样化的菜品，以适应不同客人的口味和需求。

餐饮价格：价格需合理，与提供的食品和服务质量相匹配。

无形服务产品质量

服务人员素质：包括仪容仪表、礼节礼貌、服务态度、服务技能和服务效率。

顾客体验：提供快速、高效的服务，确保顾客在用餐过程中感到满意和舒适。

综合质量

服务质量的综合性：反映餐饮管理的整体水平，涉及多个方面的协调和配合。

服务质量的短暂性：餐饮产品生产与消费几乎同时进行，对服务人员的反应速度和应变能力有较高要求。

其他考量

食品质量：包括食材的新鲜度、口味、营养等，是评价餐厅品质的重要标准。

卫生与安全：餐厅的清洁卫生状况以及食品安全措施也是顾客非常关心的方面。

餐饮服务质量的提升需要餐厅在硬件设施、服务质量、食品质量以及卫生安全等多个方面不断改进和优化