宾馆记录保存时间主要取决于记录的类型、酒店的档次以及是否联网等因素。以下是具体的保存时间规定：
纸质登记记录
一般保存时间为三年左右，但具体时长可能因酒店而异。
纸质记录作为经营凭证，理论上应保留15年。
纸质登记记录需保存三年，以备随时查询。
联网登记记录
技术上可以实现永久性保存，但实际保存时间可能受到系统容量等因素影响。
联网登记记录可以永久保存，并且上传至公安系统，保存时间可长达10-15年。
不同星级酒店的保存差异
三星级以下酒店：开房记录保存时间相对较短，通常为90天左右，最短不会低于30天。
四星级酒店：开房记录保存时间一般在一年左右。
五星级酒店及以上：开房记录保存时间较长，通常三年以上，一些大型酒店甚至可以保存更长时间。
公安机关备案
公安机关备案的住客信息保留五年以上，具体保留时间可能因系统容量等因素有所不同。
建议
对于纸质记录：建议至少保存三年，并确保妥善保管，以防丢失或损坏。
对于联网记录：如果酒店系统支持，建议选择联网登记，并确认系统能够支持长期保存记录。
对于重要信息：无论记录类型如何，对于重要客户的信息，建议采取额外的安全措施，确保信息的安全性。
综上所述，宾馆记录保存时间因记录类型、酒店档次和是否联网等因素而异，建议酒店根据自身需求和法规要求，制定合理的记录保存策略。