周大生换款式的收费主要包括以下几个部分：
折旧费
周大生规定，实施以旧换新时，消费者需要支付每克7元的折旧费，以补偿旧饰品的价值损失。
克重差额
新饰品的克数必须大于旧饰品的25%以上。如果新旧饰品重量相同，则需按每克补25元计算差额。
服务费
旧饰品每克收取30元的服务费，这一费用涵盖了对旧饰品实施评估和应对的相关成本。
工艺费
更换新饰品时，还需要支付新饰品的工艺费，具体金额需要咨询门店工作人员。
示例计算
假设消费者手中有一款旧手镯，重10克，想换成一款新款式的手镯。依照周大生的政策，消费者需要支付以下几项费用：
折旧费：
10克 * 7元/克 = 70元
克重差额：
新手镯的重量必须比旧手镯重至少25%以上，即新手镯的重量不得低于12.5克。假设新手镯的重量为15克，则需要额外支付5克的费用（15克 - 10克 = 5克，每克按25元计算）。
服务费：
10克 * 30元/克 = 300元
工艺费：
根据新手镯的款式和工艺复杂程度而定，具体金额需要咨询门店工作人员。
建议
提前咨询：在前往周大生门店进行以旧换新前，建议先电话或在线咨询门店工作人员，了解具体的收费标准和所需材料。
准备好相关凭证：确保携带购买时的发票或收据、手镯原包装及相关证书等，以便顺利办理以旧换新手续。
希望这些信息对你有所帮助!