油漆的增值税税率为 3%。根据最新的税务政策，油漆类产品的增值税税率为3%。此外，如果考虑消费税，油漆产品的消费税税率为9%。

因此，无论是作为一般纳税人还是小规模纳税人，油漆的税率都是3%。在开具发票时，需要注意的是，增值税是以商品在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。

建议在购买建筑材料时，认真核对票据，确保税收清晰，避免出现税收不清等问题。