教育行政部门是指 一个国家的各级政府对教育事业进行组织领导和管理的机构或部门。它通常分为中央教育行政部门和地方教育行政部门两类，负责制定和执行教育政策、管理教育资源、监督教育机构的工作等。

中央教育行政部门，一般称为教育部，是国家一级主管教育的工作部门。它负责全国范围内的教育政策制定、实施和监督，指导地方教育行政部门的工作。

地方教育行政部门则包括省、市、县三级，它们受同级人民政府统一领导，并受上级教育行政部门的领导或业务指导。地方教育行政部门负责各自区域内的教育事业管理，包括学校管理、教师培训、教育资源配置等。

总之，教育行政部门是确保国家教育事业健康发展的重要机构，它通过制定和执行相关政策，推动教育事业的改革和发展。