汽车上牌的日期是以 办理车辆牌照的时间为准，而不是从打临时牌照的那天算起。具体流程是：

申请牌照：

车主需要向车管所提交申请，并准备相应的材料证件。

审批和登记：

车管所根据车辆信息进行审批和登记。

制作牌照：

审批通过后，车管所会制作汽车号牌。

安装牌照：

制作完成后，车管所会将牌照安装在车辆上，这样汽车才能上路行驶。

因此，车辆的上牌日期是正式办理牌照并完成安装的日期，这个日期将作为车辆登记的一部分永久记录在车主的车辆档案中。