急辞工扣工资的标准主要依据《劳动合同法》和相关规定，具体如下：
急辞工扣工资不超过工资的百分之二十五。劳动者违法解除劳动合同的，应当赔偿由此给用人单位造成的损失，但用人单位需承担损失的举证责任。
急辞工未办理辞职手续的情况下，可以暂时不予发工资，待其交接完毕后再予以发放。公司可以扣除的仅为其当月应缴纳的保险费、住宿费等应扣除的费用。
如果急辞工行为导致了单位遭受了经济损失，单位可以要求赔偿，并从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
急辞工扣工资的标准并不是统一的，每个公司的规定可能有所不同。但一般来说，最多不能超过工资的25%。
综上所述，急辞工扣工资的规定主要在于急辞工行为是否给用人单位造成了损失，以及损失的具体金额。如果没有造成损失，或者损失已经在之前的工资中扣除，那么急辞工一般不应再扣工资。即使有损失，用人单位也需要承担举证责任，并且扣除的金额不得超过规定的上限。
建议：
劳动者在急辞工时，应尽量提前与用人单位协商，并按照劳动合同和相关法律规定办理离职手续，以避免不必要的经济损失。
用人单位在处理急辞工扣工资问题时，应严格按照法律规定进行，确保扣款合理且合法。